Rezepte mit Serrano Schinken
Serrano-Schinken ist ein Produkt, welches keine Einführung braucht. Eine dünne Scheibe höchster Qualität dieser Köstlichkeit kann schon ganz allein den feinsten Gaumen erfreuen. Aber falls Sie Ihrer Küche einen kreativen Touch verleihen wollen und Ihre Gäste überraschen wollen, habe wir hier einige Rezepte mit Serrano Schinken zusammengestellt, welche einfach zuzubereiten sind und eine echte Alternative für ihren Verzehr darstellen. Hier haben Sie einige Ideen.
Honigmelone mit Serrano Schinken: Ein Klassiker, vor allem im Sommer, und eines der einfachsten Rezepte, die man mit Schinken zubereiten kann. Man muss lediglich ein paar feine Scheiben Schinken schneiden oder diesen bereits geschnitten kaufen und ihn zu einer süßen Melone begleiten. Es gibt Dokumente, die von diesem Rezept bereits im 17. Jahrhundert berichten, und Honigmelone mit Schinken gehört zu den Klassikern bei Familienfeiern und Hochzeiten. Anstatt die Melone in Scheiben zu schneiden, können Sie diese in Kugeln schneiden und mit Serrano Schinken bedecken, oder sogar eine kalte Melonensuppe mit Schinkenscheiben verfeinern.
Brot mit Tomate und Serrano Schinken: Ein großer Klassiker in Katalonien, welcher sich auf der ganzen iberischen Halbinsel verbreitet hat. Das Originalrezept wird mit Bauernbrot zubereitet. Dieses wird in Scheiben geschnitten und mit reifer Tomate, Olivenöl und Salz bestrichen. Das Brot kann auch vorher getoastet werden, optional kann eine Knoblauchzehe auf das Brot gerieben werden. Ein einfaches Rezept, das köstlich ist.
Chicorée mit Serrano Schinken: Ein etwas aufwendigeres Rezept Erst wird der Chiccorée gereinigt und der Schinken in Scheiben geschnitten. Der Chicorée wird gekocht und danach werden die Scheiben um den Chicorée gewickelt. Eine leckere Variante, wenn Käsecreme hinzugefügt wird und das ganze im Ofen gratiniert wird.
Spargel mit Schinken: Dieses Rezept ähnelt dem vorherigen sehr. Zuerst wird der Spargel gekocht oder in der Pfanne oder im Ofen gegart. Danach wird er in Serrano Schinken gewickelt. Selbstverständlich kann dieses Gericht auch überbacken werden.
Fleischkroketten mit Serrano Schinken: Sicherlich eines der beliebtesten Rezepte mit Serrano Schinken von Gourmetfreunden. das wahrscheinlich raffinierteste Rezept mit Schinken. Als erstes müssen etwas fein gehackter Knoblauch und Zwiebel in kleinen Würfeln mit dem Schinken in kleinen Stücken oder Streifen in Olivenöl oder Butter erwärmt werden. Danach wird gesiebtes Mehl hinzugefügt, um Klümpchen zu vermeiden. Der Mehlschwitze wird anschließend Milch hinzugefügt. Es kann auch mit Salz, Pfeffer, Petersilie oder anderen Gewürzen verfeinert werden. Sobald eine dickflüssige Masse entstanden ist, wird diese in einem langen, flachen Gefäß verteilt. Diese wird kalt gestellt. Nach einigen Stunden kann die Masse in Stücke geschnitten werden, zu Kroketten geformt werden und in Mehl, Ei und Paniermehl paniert werden. Danach müssen die Kroketten nur noch in ausreichend heißem Öl frittiert werden.
Erbsen mit Schinken: Ein schnelles und einfaches Gericht mit Serrano Schinken. Die Erbsen können gekocht gekauft werden oder daheim gekocht werden. Zuerst wird etwas Zwiebel, Knoblauch und Paprika in der Pfanne geschwenkt.
Danach werden die Würfel aus Serrano Schinken hinzugefügt. Einige Tropfen Rotwein verfeinern den Geschmack. Zum Schluss kommen die Erbsen dazu. Wer gerne Rührei mag, kann ein Ei hinzufügen.
Alles über spanischen Schinken
Inhalt
- 1 Die verschiedenen Arten des Pata Negra Schinkens
- 2 Wie solllte man einen Pata Negra Schinken verzehren
- 3 Das Schneiden von Pata Negra Schinken
- 4 Den Pata Negra Schinken richtig aufbewahren
- 5 Die ideale Mariage zu Pata Negra Schinken aus Eichelmast
- 6 Gesetz über die Qualität von Pata Negra Schinken
- 7 La Dehesa oder der Eichelhain
- 8 Die geschützten Herkunftsbezeichnungen des Pata Negra Schinkens
- 9 Nährwerteigenschaften des Pata Negra Schinkens
- 10 Rezepte mit Pata Negra Schinken
- 11 Der Unterschied zwischen Pata Negra Schinken und Serrano Schinken
- 12 Der Unterschied zwischen Pata Negra Vorder- und Hinterschinken
- 13 Der Unterschied zwischen Pata Negra Schinken und Serrano Schinken
- 14 Der Pata Negra Schinken und seine weltweiten Konkurrenten
- 15 Die Nährwerteigenschaften des Pata Negra Schinkens
- 16 Geschützte Herkunftsbezeichnung des Pata Negra Schinkens
- 17 Herstellungsgebiete des spanischen Schinckens und Pata Negra Schinkens
- 18 Pata Negra Schinken von Hand geschnitten oder maschinengeschnitten
- 19 Pata Negra Schinkenmuseen in der ganzen Welt
- 20 Die Verkostung von Pata Negra Schinken - alle Geheimnisse hier
- 21 Die Reiseroute des Pata Negra Schinkens
- 22 Die ideale Mariage zu Pata Negra Schinken aus Eichelmast
- 23 Die Herstellungsweise von Pata Negra Wurstwaren
- 24 Die Geschichte der Pata Negra Wurstwaren
- 25 Die Mehrwertsteuer auf spanischen Schinken: Fragen und Antworten
- 26 Der spanische Schinken in der Literatur
- 27 Aussergewöhnliches über Pata Negra Schinken
- 28 Serrano Schinken richtig aufbewahren
- 29 Die Qualitätsnorm des Serrano Schinkens
- 30 Die Herstellung von Serrano Schinken
- 31 Die Herkunftsbezeichnungen von Serrano Schinken
- 32 Die Nährwerteigenschaften von Serrano Schinken
- 33 Rezepte mit Serrano Schinken
- 34 Serrano Schinken - welche Sorten gibt es
- 35 Die ideale Mariage zu Serrano Schinken
- 36 Wie sollte Serrano Schinken richtig verzehrt werden
- 37 Wie schneidet man Serrano Schinken richtig
- 38 Das, was Sie schon immer über dir Verkostung von Pata Negra Schinken wissen wollten
- 39 Wie wählt man einen guten Schinkenhalter aus
- 40 Welcher Pata Negra Schinken ist der beste?
- 41 Ist der Begriff Pata Negra Schinken korrekt?
- 42 Pata Negra Schinken und der Eichelhain (Dehesa)
- 43 Los secretos del maridaje del jamón pata negra
- 44 Welchen Schinken sollte man am besten kaufen?
- 45 Warum ist guter Schinken so teuer?
- 46 Wie kauft man Schinken in Online-Shops?
- 47 Mythos und Realität, Vorteile und Vorurteile über Schinken
- 48 Macht Pata Negra Schinken dick?
- 49 Was machen wir mit dem Schinkenknochen?
- 50 Warum hängen Schinken von der Decke?
- 51 Schinken in der Schwangerschaft: Ist Pata Negra Schinken in der Schwangerschaft erlaubt?
- 52 Wie trägt Schinken zu Wachstum und Entwicklung des Kindes bei?
- 53 Tipps zur richtigen Aufbewahrung von Schinken
- 54 Formgebung von Schinken - Was ist das genau?
- 55 Neue Technologien bei der Verkostung von Schinken – Magnetresonanz und elektromagnetisches Spektrum
- 56 Das Pata Negra Schwein wandert aus
- 57 Wurstwaren: Ursprung, Zusammensetzung und Klassifizierung
- 58 Herstellung von Vorder- und Hinterschinken, erster Teil
- 59 Leitfaden zur Degustation von Pata Negra Schinken
